benvenuti al ristorante
U’ Saracenu, nasce grazie alla passione di amici, che ricercano, rivisitano, gli antichi sapori della cucina Siciliana. Il ricco patrimonio che ci circonda, l'immenso mare, la conoscenza per i prodotti della terra, non può prescindere, dalla particolarità indispensabile, che è la qualità della materia prima che le stagioni offrono.
Il nome non è stato scelto a caso; infatti, si è voluto dare seguito alla storia del locale rimaneggiando il suo nome di origine.
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il ristorante
Il ristorante punto di attrazione culinaria della cucina siciliana, affonda le sue radici nella storia alquanto travagliata dell’Isola, posizionato a Sud-Est della Sicilia, si trova nella suggestiva zona adiacente il Castello Tafuri a Portopalo di Capo Passero.
L’ambiente e ben curato, accogliente, caratteristico, ideale per una cena a lume di candela, in gruppo, sempre all'insegna della migliore qualità.
L’atmosfera magica quella che avvolge i nostri piatti unisce la cucina siciliana, il rispetto della materia prima, gli Ingredienti, i profumi, i sapori si sposano alle spezie, alle erbe fresche, agli aromi, sono il nostro obiettivo veicolare ….., capace di condurre in luoghi esotici.
i nostri piatti With Best Ingredients
I piatti s’ispirano agli ingredienti stagionali, alla cultura dell'antica tradizione araba - siciliana, sono vere e proprie tempeste sensoriali che il palato e l'olfatto non potranno mai dimenticare, dai profumi e dei sapori di un tempo, si fa rivivere l’emozione, invadendo il palato, con il gusto del mangiar bene.
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